Použila som v tomto recepise väčší počet surovín a možno zdanlivo na prvý pohľad neladiacich chuťovo. Ale podarilo sa mi vykreovať celkom ľahodné jedlo, s netradičnou, zaujímavou chuťou. Záleží aj na použitých hríboch, je naozaj najlepšie dať zmes rôznych, prípadne tých najlepších, z rodiny dubákovitých, šampiňóny či hliva v tomto prípade by boli málo výrazné. Jabĺčkami sa dosiahne voňavosť a väčšia šťavnatosť. Aj opražené orechy dodajú svojskú, príjemnú príchuť.
↧
