Máte nejakú radu/skúsenosť pre spracovanie celozrnnej múky? Okrem chleba a pečiva.
Špaldový seitan som už vyskúšala. Čo tak celozrnný? Každá osobná skúsenosť je vítaná.
Ani cestoviny mi nedajú pokoj. Sú fajn, pokiaľ ich spracúvam ručne, ale nie pre strojček. Akoby sa viac lepili, mám pocit, že celý čas prípravy len podsýpam. Síce sa dopracujem k výsledku, ale nie tak elegantne :-)
Všetky celozrnné tipy uvítam (aj recepty, ak nie sú uverejnené na Vareche).
Ďakujem.
↧